Дешево

• 1 капуста
• 100 г отварного риса
• 3 моркови
• 4 шт. репчатого лука
• 4 столовые ложки растительного масла
• 3 столовые ложки томатной пасты
• соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Капусту разобрать на листья и бланшировать 1 минуту в икпятке. Вырезать толстые черенки.

2. Приготовить фарш: нашинковать морковь, лук мелко нарезать. Смешать овощи, добавить рис, посолить и поперчить по вкусу.

3. Фарш разложить на капустные листья и завернуть конвертом.

4. Обжарить голубцы на растительном масле и сложить в глубокую кастрюлю на капустные листья, добавить воду так, чтобы она только покрыла голубцы.

5. Томатную пасту выложить на голубцы, добавить 2 столовые ложки подсоленного масла. На медленном огне довести до готовности.

Вкусно

• 100 г отварного риса
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• 3 столовые ложки растительного масла
• 50 г панировочных сухарей
• соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Рис размять, выбить в него яйцо и тщательно вымешать. Добавить соль и перец и перемешать.

2. Сформовать котлетки, обвалять из в панировочных сухарях.

3. Жарить в кипящем масле с обеих сторон.

Быстро

• 100 г отварного риса
• 100 г брынзы
• 100 г сметаны
• 2 свежих огурца
• 2 зубка чеснока
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Брынзу натереть на терку или размять.

2. Чеснок растереть с солью.

3. Огурцы нарезать солокмой.

4. К рису добавить огурцы, чеснок с солью и сметану.

5. Все перемешать и выложить в тарелку горкой.

Быстро

• 1 банка консервированной фасоли
• 100 г копченой грудинки
• 50 г сливочного масла
• 1 головка репчатого лука
• 1 столовая ложка томата-пюре
• зелень петрушки, соль — по вкусу

Рецепт:

1. Грудинку нарезать тонкой соломкой.

2. Лук нашинковать и спассеровать на сковороде в сливочном масле.

3. Добавить томат-пюре и грудинку, перемешать, добавить 2 столовые ложки воды и тушить 10-15 минут.

4. За это время подогреть консервированную фасоль в микроволновке и нарубить петрушку.

5. Добавить фасоль и петрушку на сковороду, перемешать и подать.

Еще один рецепт, который не даст пропасть остаткам мясной нарезки.