• 0,5 кефира л
• 300 маргарина сливочного г
• 1 сахара стакан
• 1 ложка чайная соды, уксусом погашенной
• соли щепотка
• мука
• масло растительное

Рецепт:

1. Растопленный маргарин в кефир влить. Сахар, соль, соду добавит, замесить круто.

2.Толщиной 0,5 см тесто раскатать. Кружочки рюмочкой выдавить.

3. На разогретую хорошо сковороду с маслом растительным кружочки выложить. С обеих сторон обжарить.

• 8 моркови шт.
• 6 луковиц
• соль
• перец черный молотый
• масло сливочное

Для теста:

• 1 муки стакан
• 0,5 воды стакана
• 1 ложка чайная соли

Рецепт:

1. Тесто приготовить: соль в воде развести, муку всыпать постепенно и тесто замесить. Тесто оставить, салфеткой накрыв.

2. Начинку приготовить: тонкой соломкой лук и морковь нарезать, на сливочном масле до румянца поджарить. Посолить, поперчить.

3. В тонкий круг раскатать тесто, растопленным маслом сливочным смазать. Начинку равномерно выложить, рулетом завернуть, защипать.

4. Смазать маслом пароварку. Кругом выложить рулет и на среднем огне 30-40 минут готовить.

5. Маслом сливочным или сметаной полив, подать.

Совет

По желанию можно в начинку добавить пасту томатную, майонез и по выкусу свои специи.

• 2 ложки столовые пасты томатной
• 1/2 ложки чайной тертого ореха мускатного
• 1/2 ложки чайной кориандра молотого
• 1 сахара ванильного пачка
• муки немного

Для теста:

• 500 муки г
• 30 дрожжей живых г
• 2 ложки чайные соли
• 2 ложки столовые сахара
• 2 ложки столовые молока сухого (можно и без него)
• 6 ложек столовых масла растительного
• 300 воды мл

Рецепт:

1. Растереть с сахаром дрожжи и в теплом месте на 15 минут оставить. Добавить все основные компоненты затем, кроме пасты томатной, и мягкое тесто замесить.

2. 1/5 часть от белого теста отрезать, к нему пасту томатную добавить, еще муки немного и томатное тесто замесить.

3. Два теста в теплом месте на 45 минут оставить.

4. Разделить на 1/3 и 2/3 части томатное тесто. Нарезать 11 кусков из большей части и в жгут длиной 10-12 см их скатать. Завернуть в раскатанное тонко белое тесто каждый жгут. Завернуть все 11 томатно-белых рулетов в раскатанное тесто томатное, которое осталось нетронутым (1/3 часть).

5. Обрезать сверху и снизу бутылку из под масла растительного, растительным маслом смазать с внешней и внутренней стороны. В рулет бутылку поместить. Бутылку с рулетом поставить в форму для выпечки (диаметр 15 см, высота 25 см) вертикально. Выложить вокруг белое тесто и бутылку вытянуть.

6. При температуре 200 градусов выпекать хлеб.

• 100 шпината г, можно замороженного
• 1 ложка столовая пасты томатной

Для теста:

• 3/4 воды стакана
• 2 муки стакана плюс еще мука для подсыпки и замешивания (по необходимости)
• 1 ложка чайная соли
• 1,5 ложки столовые сахара
• 5 ложек столовых масла растительного
• 1 ложка чайная сухих активных дрожжей

Рецепт:

1. Перемешать дрожжи с мукой, воду с солью, сахаром и маслом растительным. Мягкое тесто замесить и в теплое место на 30 минут поставить.

2. На две части тесто разделить. Размороженный шпинат добавить к одной части и муки столько, чтобы мягкое тесто получилось. Разделить на два другую часть и к одной томатную пасту и муку по необходимости добавить. Таким образом, три вида теста получится. Раскатать белое тесто, на него желтое столбиком положить и завернуть в рулет.

3. Обрезать бутылку из-под масла растительного сверху и снизу. С внешней и внутренней стороны маслом растительным обмазать. Посередине формы для выпечки (диаметр 15 см, высота 25 см) ее поместить. Положить желто-белое тесто в середину бутылки, а зеленое — вокруг бутылки.

4. Бутылку вытянуть, вынимается она легко, потому что маслом растительным смазана.

5. При 200 градусах хлеб выпекать.