• вареный рис
• слоеное дрожжевое тесто
• масло

Рецепт:

Рис к мясу подавайте в хрустящих лукошках из теста.

1. Разморозить слоеное дрожжевое тесто. Смазать формочки маслом. Равномерно распределить по бокам и донышку тонкие лепешки из теста. Края над формой растянуть в разные стороны.

2. Запекать в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.

3. Готовые корзинки вынуть из формы. Остудить. Выложить на тарелку.

4. Начинить вареным рисом. Рядом выложить мясо.

5. Украсить блюдо зеленью.

Такие корзинки можно наполнять любым гарниром. Получается очень вкусно, и смотрится весьма эффектно!

• 200 г маргарина
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом
• 2 чайные ложки какао-порошка
• 200 г муки

Для крема:

• 0,5 л молока
• 3 столовые ложки манной крупы
• 1 стакан сахара
• 1 лимон
• 150 г сливочного масла

Для глазури:

• 50 г маргарина
• 2 чайные ложки какао-порошка
• 2 чайные ложки сметаны
• 2 чайные ложки сахара

Рецепт:

1. Сахар растереть с мягким маргарином добела, постепенно вводя по 1 яйцу, тщательно перемешивая, затем добавить ванилин, соду, муку. Тесто получается жидковатым, разделить его на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок и хорошо перемешать.

2. Выпекать в разогретой духовке до готовности (готовность поверяем спичкой, если при проколе коржа спичка остается сухой, то корж готов).

3. Лучше выпекать оба коржа одновременно. Оставить остывать в выключенной и открытой духовке или на ней.

4. Крем: сварить на молоке манную кашу, дать ей остыть. Лимон вместе с цедрой натереть (чтобы лимон хорошо терся, охладить его в морозилке). Смешать манную крупу, тертый лимон, сахар, масло. Хорошо перемешать. Остывшие коржи разрезать пополам.

5. На блюдо выложить коричневый корж, смазать его толстым слоем крема, сверху выложить белый корж, смазать кремом и т. д. Сверху полить глазурью.

6. Глазурь: в небольшую миску сложить все ингредиенты, перемешать, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Помешивая, кипятить на очень маленьком огне 2 минуты и горячей залить торт, равномерно распределяя ее по всей поверхности.

7. Украсить, дать настояться 24 часа.

8. Торт получается очень вкусным и сытным.

• 100 г маргарина
• 600 г муки
• 150 г сахара
• 150 г меда
• 0,5 стакана крепкого черного кофе
• по 0,5 чайной ложки корицы, молотой гвоздики, молотого кориандра
• щепотка мускатного ореха (молотого)

Рецепт:

1. 100 г маргарина посечь с 600 г муки, добавить по 150 г сахара, меда, 2 яйца, 0,5 стакана крепкого черного кофе, по 0,5 чайной ложки корицы, молотой гвоздики, молотого кориандра, щепотку мускатного ореха (молотого).

2. Тесто разделить на 2 части. Один шар выложить в смазанную форму, поколоть вилкой.

3. Смазать 500 г сливочного джема. Посыпать 200 г толченых орехов, 10 г изюма, 100 г цукатов. Накрыть вторым шаром, поколоть вилкой.

4. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

5. Сверху залить шоколадной помадкой и украсить масляным кремом так, чтобы в одном уголке была «звездная ночь», а во втором — «свет» в «окошке» с «морозными узорами».

Для теста:

• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 3 столовые ложки меда
• 100 г сливочного масла
• 2 стакана муки + 1,5 стакана муки
• 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом

Для крема:

• 1 банка вареного сгущенного молока
• 0,5 л сметаны
• 0,5 стакана сахара
• 1 лимон
• 0,5 стакана сахара

Рецепт:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить 100 г сливочного масла, мед, соду. Поставить эту массу на водяную баню.

2. Когда масса увеличится, дать остыть. Затем добавить 2 стакана муки, хорошо размешать и опять подержать на водяной бане 5 минут.

3. Остывшую массу еще раз вымесить с 1,5 стаканом муки. Испечь 6 коржей.

4. На 1 корж намазать вареное сгущенное молоко; на 2 — сметану, взбитую с сахаром; на 3 — лимон, пропустить через мясорубку с сахаром; 4 — вареное сгущенное молоко, на 5 — сметанный крем; на 6 — вареное сгущенное молоко.

5. Украсить по своему вкусу.