• 400 г слоеного теста
• 2 желтка
• веточки мяты

Для начинки:

• 240 г очищенных грецких орехов
• 160 г сахара
• 80 г сливочного масла
• 80 г меда
• корица по вкусу

Рецепт:

1. Приготовить начинку: орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, мед, корицу, сливочное масло и размешать массу.

2. Выложить начинку на тонко раскатанное тесто и свернуть рулетом. Сверху смазать взбитым желтком.

3. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.

4. Достать из духовки, разрезать, положить на блюдо, украсить мятой и подать к столу.

Для теста

Для коржа 1:

• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1/2 стакана мака
• 1/2 стакана муки

Для коржа 2:

• использовать те же продукты, что и для коржа 1, но вместо мака 1 стакан измельченных орехов

Для коржа 3:

• использовать те же продукты, что и для коржа 1, добавить 1 стакан изюма и 1 чайную ложку соды (погасить уксусом)

Для крема:

• банка сгущенного молока
• 200 г сливочного масла

Для украшения:

• шоколад
• яйцо
• 1/2 стакана сахара

Рецепт:

1. Тесто для каждого из коржей замесить отдельно.

2. Яйцо взбить в пышную пену, добавить сахар, мак и муку. Приготовить корж 2 с орехами, измельченными на мясорубке. А в корж 3 всыпать изюм (предварительно помытый и залитый горячей водой), добавить гашеную уксусом соду.

3. Сковороду смазать маргарином, выложить тесто. Коржи выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Остывшие коржи смазать кремом. Украсить.

4. Приготовить крем: взбить сгущенное молоко со сливочным маслом.

5. Намазать коржи кремом, украсить шоколадом и глазурью, приготовленной из взбитого яйца и сахара.

6. Поставить торт на 8-10 часов в холодное место.

• 250 г маргарина
• 1 стакан сметаны
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• разрыхлитель
• ванилин
• 4 стакана муки

Для крема:

• 300 г сливочного масла
• банка вареного сгущенного молока

Рецепт:

1. Приготовить крем: сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

2. Сахар и маргарин растереть добела. Затем добавить яйца, сметану, разрыхлитель, муку, ваниль и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Затем взять формочки для кексов, выложить в них тесто. Выпекать до золотистого цвета, остудить.

4. Наполнить приготовленным кремом корзиночки.

Для теста:

• 4 столовые ложки фруктового йогурта
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 4 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соды
• 3,5 стакана муки

Для крема:

• 0,5 л фруктового йогурта
• 20 мл фруктового ликера
• 1 столовая ложка лимона
• 100 г кураги
• банка сгущенного молока
• 1/2 стакана
• 100 г изюма
• 200 г сливочного масла

Для украшения:

• 2 пачки кокосовой стружки белого цвета
• цукаты
• масляный крем
• пищевые красители разного цвета

Рецепт:

1. Мед, сахар, масло, йогурт и соду перемешать и поставить на паровую баню. Когда смесь начнет пузыриться, выключить. Чуть остудить, вбить яйца, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 8 частей и поставить на 20 минут в холодильник.

2. Раскатать коржи. Выпекать до готовности (пекутся быстро).

3. Приготовить крем: размешать йогурт, сахар. фруктовый ликер, сок лимона. Добавить изюм и нарезанную соломкой курагу.

4. Банку сгущенки взбить с пачкой сливочного масла, затем размешать с йогуртовым кремом.

5. Коржи, верх и бока намазать кремом. Верхний корж и бока обильно посыпать кокосовой стружкой.

6. Украсить цукатами и масляным кремом.