Для теста:

• 4 столовые ложки фруктового йогурта
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 4 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соды
• 3,5 стакана муки

Для крема:

• 0,5 л фруктового йогурта
• 20 мл фруктового ликера
• 1 столовая ложка лимона
• 100 г кураги
• банка сгущенного молока
• 1/2 стакана
• 100 г изюма
• 200 г сливочного масла

Для украшения:

• 2 пачки кокосовой стружки белого цвета
• цукаты
• масляный крем
• пищевые красители разного цвета

Рецепт:

1. Мед, сахар, масло, йогурт и соду перемешать и поставить на паровую баню. Когда смесь начнет пузыриться, выключить. Чуть остудить, вбить яйца, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 8 частей и поставить на 20 минут в холодильник.

2. Раскатать коржи. Выпекать до готовности (пекутся быстро).

3. Приготовить крем: размешать йогурт, сахар. фруктовый ликер, сок лимона. Добавить изюм и нарезанную соломкой курагу.

4. Банку сгущенки взбить с пачкой сливочного масла, затем размешать с йогуртовым кремом.

5. Коржи, верх и бока намазать кремом. Верхний корж и бока обильно посыпать кокосовой стружкой.

6. Украсить цукатами и масляным кремом.