• 1 слив кг
• 100 сахара г

Рецепт:

1. От косточек сливы очистить. Песком сахарным пересыпать. Небольшое количество воды добавить.

2. На огонь поставить и до консистенции густого повидла варить.

3. Теплую массу после уваривания на фольгу, маслом смазанную, вылить и подсушить.

4. Когда станет эластичной фруктовая пластина и от фольги будет отделяться легко, свернуть ее нужно в рулет, сахарным песком или орехами пересыпать.

При комнатной температуре хранить рулет можно в течение многих лет —  при этом качества свои он не теряет.

• 1,5 хлопьев овсяных стакана
• 1 фруктов оставшихся, из компота, стакан
• 3 ложки столовые меда
• 0,5 муки стакана
• 1 яйцо
• 0,5 сахара стакана
• 0,5 масла растительного стакана
• 1 ложка чайная соды

Рецепт:

1. В комбайне перемешать все ингредиенты.

2. В прямоугольную форму выложить.

3. При 180 градусов выпекать.

4. Пудрой сахарной посыпать, когда остынет.

5. На квадратики разрезать.

Получается мягкой и ароматной коврижка!

Для теста:

• 2 яйца
• 1,5-2 оставшихся от компота фруктов, стакана
• сахара чуть больше половины стакана
• 1 ложка чайная разрыхлителя для теста или соды
• 0,5 масла растительного без запаха стакана
• 1 муки стакана (заменить можно манкой, получается корж более рыхлым)
• цукаты

Для шоколадной глазури:

• 3 ложки столовые какао
• 3 ложки столовые молока
• 6 ложек столовых сахара
• 1 ложка столовая масла сливочного

Рецепт:

1. Тесто приготовить: в комбайне перемешать 2 яйца, оставшиеся фрукты от компота, 1,5-2 стакана, чуть больше половины сахара стакана, 1 ложку чайную разрыхлителя или соды, 0,5 масла растительного без запаха стакана, 1 муки стакана или манки.

2. Цукаты добавить.

3. В разогретой при 180 градусов духовке выпекать.

4. Покрыть глазурью, когда остынет.

5. Глазурь приготовить: 3 ложки столовые какао, 3 ложки столовые молока, 6 ложек столовых сахара, 1 ложку столовую масла сливочного перемешать. До кипения на медленном огне довести.

6. Корж сразу залить.

Для теста:

• 100 масла г
• 1/2 сахара стакана
• 1 муки стакан
• 6 ложек столовых стружки кокосовой
• 3 ложки столовые манки
• 1 ложка столовая цедры апельсиновой
• 1 смородины замороженной стакана

Рецепт:

1. Растереть масло тщательно с сахаром до массы пышной. Смородину замороженную добавить и растереть хорошо. Так размешивать, чтобы целой осталась часть ягод. Использовать можно и свежую смородину.

2. 2 ложки столовые стружки кокосовой, цедру, муку, манку добавить. Размешать. Колбаску диаметром 5-6 см колбаску сформовать, обкатать в стружке кокосовой колбаску. В морозильник на 30 минут поставить. На кружочки толщиной 1,5-2 см нарезать.

3. При 180 градусах выпекать 15 минут. Если передержать — побледнеет цвет, потому внимательно следите!

Печенье получается мягким, с кислинкой и явно выраженным вкусом смородиновым.