• 1 слив кг
• 100 сахара г

Рецепт:

1. От косточек сливы очистить. Песком сахарным пересыпать. Небольшое количество воды добавить.

2. На огонь поставить и до консистенции густого повидла варить.

3. Теплую массу после уваривания на фольгу, маслом смазанную, вылить и подсушить.

4. Когда станет эластичной фруктовая пластина и от фольги будет отделяться легко, свернуть ее нужно в рулет, сахарным песком или орехами пересыпать.

При комнатной температуре хранить рулет можно в течение многих лет —  при этом качества свои он не теряет.