Для варенья на выбор:

• яблоки
• груши
• сливы
• вишни
• абрикосы
• персики
• корки арбузные
• корки дынные

Рецепт:

1. На кусочки порезать предварительно корки дынь и арбузов и в воде 10-12 часов вымачивать.

2. Плоды подготовленные и ягоды как варенье варить но более длительное время.

3. По 10 минут от 4 до 8 варок применять.

4. Варенье в течение 6-8 часов между варками выстаивать.

5. Сиропом сахарным пропитанные сваренные хорошо плоды и ягоды шумовкой вынуть и на сито уложив, сиропу дать стечь.

6. На солнце или в духовке приоткрытой или при 30-40 градусах сушилке ягоды и плоды подсушить.

Фрукты очень вкусные получатся. Приготовленные без косточек вишни и рябина таким образом хороши особенно.