• хлеб
• 150 грибов г
• 1 ложка столовая уксуса
• соли щепотка
• сахара и горчицы немного
• лук
• пюре томатное
• масло сливочное по вкусу

Рецепт:

1. Почистить грибы свежие, 3 минуты прокипятить в соленом уксусном растворе и на дуршлаг откинуть.

2. Уксус, соль, сахар, горчицу и лука тертого немного размешать тщательно и к ним грибы, красивыми кусочками нарезанные, добавить.

3. Хлеба ломтики намазать слоем тонким масла сливочного, а грибы сверху разложить.

4. Бутерброд томатом-пюре украсить.