• 300 хлеба г
• 250 шампиньонов г
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 1-2 яиц, сваренных вкрутую
• маслины
• лимона ломтики
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Очистить и хорошо помыть печерицы. Удалить ножки, а шапочки посолить и спечь. Затем нарезать мелко и истолочь в ступке.

2. Масло сливочное размять тщательно, с грибами смешать и взбить. Массу полученную на тонкие ломтики хлеба намазать.

3. Кусочками маслин, нарезанными мелко яйцами вареными, ломтиками лимона бутерброды украсить.