Первый вариант

• хлеб
• 100 масла сливочного г
• 250 грибов свежих г
• перец черный молотый
• сок лимонный
• лимона ломтики
• соль по вкусу

Рецепт:

1. В подсоленной воде отварить свежие грибы. На дуршлаг откинуть и посечь мелко или через мясорубку пропустить.

2. Масло сливочное растереть. К нему добавить грибы, соль, перец черный молотый и сок лимона. Паштет хорошо растереть, а затем на ломтики хлеба нанести.

3. Тонко нарезанными лимона ломтиками украсить бутерброды.

Второй вариант

• хлеб
• 100 масла сливочного г
• 3 ложки столовые грибов поджаренных, измельченных
• 2 ложки столовые пасты томатной
• 2 ложки столовые горчицы
• 1 ложка столовая хрена протертого
• зелень
• перец молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Добавить к маслу взбитому пасту томатную, горчицу, хрен, грибы, перец молотый, соль.

2. Перемешать все.

3. Намазать ломтики хлеба полученной смесью.

4. Зеленью украсить.