• 1 средней величины пиленгас или 1 карась крупный
• 300 сметаны г
• 1 лимон
• по вкусу специи, соль

Рецепт:

1. Очистить рыбу от чешуи, жабры, внутренности, плавники удалить, вымыть.

2. Нарезать по 5 см кусочками рыбу. Нарезать кружочками лимон.

3. Добавить специи и соль в сметану, перемешать.

4. На противень рыбу выложить, сметаной смазать, лимон выложить.

5. В духовке при 200 градусах 25-40 минут запекать.