Восхищение вызывает этот вкусный тортик. Каждый раз получить кусочек для угощения

• 2 печенья, крекера сливочного, упаковки

Для крема:

• 200 стружки кокосовой г
• 1/2 молока л
• 200 масла сливочного г
• 3/4 сахара стакана
• 1 сахара ванильного упаковка
• 2 желтка
• 2 ложки столовые муки пшеничной
• 2 ложки столовые ванильного пудинга с верхом (или крахмала картофельного)

Рецепт:

1. Взбить с 1/2 сахара стакана желтки. Муку, пудинг (или крахмал) и 1/2 молока стакана добавить, миксером снова взбить. Довести до кипения на маленьком огне оставшееся молоко с оставшимся сахаром, желтки добавить. На маленьком огне варить, прока не загустеет крем. Охладить.

2. Миксером масло сливочное взбить, добавляя постепенно охлажденный крем. 3/4 части стружки кокосовой всыпать и перемешать.

3. Выложить крекеры на дно круглой формы и 1/3 крема смазать их. Затем выложить слоями, поочередно, печенье и крем (кремовый — последний слой). Верх торта кокосовой стружкой посыпать и на 2-3 часа в холодильник поставить.

Совет

Можно крем арахисом жареным посыпать. Становится еще лучше вкус. Но тоже очень вкусно без орехов.