Аппетитно!

На 10 порций:

• 1 пикши замороженной г
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 250 хлеба белого
• 150 шпината замороженного г
• 2-3 чеснока зубчика
• 50 масла сливочного г
• соль
• перец черный
• масло растительное

Рецепт:

1. Рыбу разморозить. Выпотрошить, от костей очистить. Филе рыбы отжать, чтобы оно сухим было.

2. Замочить в воде кипяченой хлеб белый. Опустить шпинат в воду кипящую. 3 минуты варить и на дуршлаг откинуть.

3. Через мясорубку рыбку, луковицу, чеснок, хлеб белый и шпинат прокрутить.

4. Посолить, поперчить. Яйцо добавить. Размешать в однородную массу тщательно. Масло сливочное растопить и в фарш влить. Перемешать еще раз.

5. Сковороду с маслом растительным раскалить. Небольшие котлетки слепить и с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон жарить.

6. Огонь убавить. Крышкой закрыть. 10 минут томить.

Готовить: 1 час 10 минут

В порции каждой: 180 килокалорий