Объедение!

• 1 рыбы кг
• 200 творога г
• 2 яйца
• 1 луковица
• 3 чеснока зубчика
• 1 булочка сдобная
• 1 молока стакан
• зелень
• мука
• перец
• соль
• масло растительное

Рецепт:

1. Голову отделить от щуки. Выпотрошить рыбу, вымыть. С нее кожу снять. От костей и хребта отделить филе. Два раза через мясорубку пропустить филе.

2. В молоке размочит луку. Через мясорубку пропустить вместе с творогом, луком, чесноком и зеленью. Филе, яйца, соль добавить.

3. Котлеты сформовать из фарша приготовленного. Их в муке обвалять.

4. С двух сторон на масле растительном поджарить.