• 500 рыбы г
• 250 орехов очищенных, грецких, г
• 1 чеснока зубок
• 1 луковица
• 1/4 воды стакана
• 5 ложек столовых уксуса
• соль

Рецепт:

1. Обработать рыбу. Промыть хорошо. На куски нарезать. Сварить.

2. Из бульона вынуть рыбу готовую. На блюдо положить.

3. От скорлупы очистить орехи грецкие. С солью растереть с чесноком вместе.

4. Лук репчатый, нарезанный мелко добавить. Воду и уксус вылить. В течение 8-10 минут варить.

5. Рыбу залить соусом полученным.