• 1-1,5 рыбы любой кг
• 6-7 морковин сырых
• 2-3 луковицы
• 250 майонеза г
• 1 огурец соленый
• соль
• лист лавровый

Для жаренья:

• масло растительное

Рецепт:

1. В воду подсоленную слегка, кипящую, рыбу, порциями нарезанную опустить. Добавить огурец соленый, нарезанный и лист лавровый. До готовности варить.

2. Пока варится рыба, морковь на терке крупной натереть. На масле растительном поджарить.

3. Очистить луковицы. нарезать. Отдельно поджарить.

4. На блюдо выложить рыбу готовую. Морковь охлажденную и лук разложить сверху. Майонезом полить.

5. В холодильник поставить на сутки.