• 800 рыбы г
• 2-3 ложки столовые муки
• 1 яйцо
• 60 масла растительного
• 50 сухарей молотых г
• вода
• зелень
• соль

Рецепт:

1. Кожу с наваги снять. Внутренности удалить. В рыбе шкуру оставить.

2. Рыбу вымыть. Полотенцем обсушить. Посолить затем. В муке обвалять. В яйце смочить, с водой смешанном.

3. В сухарях обвалять. До готовности на масле жарить.

4. Зеленью посыпать рыбу готовую.