• 8 хлеба ржаного ломтиков
• 1/2 сыра стакана
• 2-3 сардины (шпроты)
• 1/2 лимона
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Нарезать ломтиками тонкими хлеб.

2. Протереть сыр. Шпроты или сардины, измельченные, добавить. Перцем молотым, цедрой лимона и соком заправить. Посолить.

3. Слоем толстым полученной массы покрыть ломтиков половину. Сверху выложить оставшиеся. Надавить.

4. Если из черствого хлеба бутерброды приготавливаются, их на холоде 1-2 часа выдержать для хлеба пропитывания.