• 600 пиленгаса филе г
• 3 картофеля средние
• 250 шампиньонов г
• 1 сметаны стакан
• 200 сыра твердого г
• масло растительное
• соль
• перец черный молотый
• петрушка

Рецепт:

1. Кусочками нарезать пиленгаса филе и шампиньоны. Кружочками — картофель. По отдельности на масле растительном обжарить все.

2. Уложить в посуду огнеупорную слоями в следующем порядке: картофель, рыба и грибы.

3. Посолить, поперчить каждый слой. Сметаной полить. Сыром тертым посыпать.

4. В духовке, до 180 градусов разогретой, около 30 минут до образования корочки золотистой запекать.

5. Зеленью украсить.