На 4 порции:

• 4 пикши кусочки
• 2 помидора нарезанных
• 1/4 лимона
• 4 сельди соленой кусочка
• соль
• перец черный молотый
• 1/2 молока стакана
• 3 яйца
• 1 салата пучок
• масло растительное
• 100 муки г

Рецепт:

1. Посолить рыбу. С обеих сторон поперчить. На 10 минут оставить.

2. Яйца взбить для кляра. Соль, молоко и муку добавить. Перемешать.

3. В кляр обмакнуть рыбу. На масле растительном с двух сторон 10 минут жарить.

4. К рыбе жареной селедку и лимон зубочисткой прикрепить.

5. С салатом и помидорами подать.

Готовить: 25 минут

В порции каждой: 388 килокалорий, 16 жиров г, 41 белков г 20 углеводов г