• 700 г филе тиляпии
• 2 помидора
• 2 шт. лука
• 1 банка маслин без косточек (300 г)
• 200-250 мл белого сухого вина
• 2 столовые ложки муки

• 1 столовая ложка майонеза
• растительное мало
• зелень
• немного винограда без косточек
• соль и перец

Рецепт тиляпии запеченной в белом вине

1. Нарезать лук тонкими полукольцами. Ломтиками — помидоры. От веточек винограда отделить ягоды.

2. Натереть рыбу солью и перцем. Запанировать в муке. Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину лука. Посолить слегка и уложить в форму рыбу. Посыпать оставшимся луком.

3. Выложить сверху помидоры. Влить вино. Сбрызнуть маслом и поставить в разогретую духовку.

4. Кода зарумянится рыба, ее залить майонезом. Украсить маслинами и виноградом. Довести до готовности.

5. При подаче украсить зеленью.