Вкусно и просто. Праздничный обед

Мороженое с тертым шоколадом и листиками мяты — попробуйте!

• 1 литр сливок 33%
• 8 желтков
• 150 грамм сахара
• 200 грамм холодных сливок 33%

Для украшения:

• тертый шоколад
• листики мяты

Инструменты:

• 1 миска
• 1 острый нож
• 1 столовая ложка
• венчик
• контейнер
• 1 деревянная лопатка
• креманки

Рецепт:

1. Довести до кипения, гл не кипятить 1 литр сливок 33%.

2. Взбить 8 желтков комнатной температуры с 150 грамм сахара. Добавить 200 грамм холодных сливок 33%.

3. Влить в желтки горячие сливки. Взбить тщательно. Поставить на медленный огонь. Помешивая постоянно, довести до кипения. Затем снять с плиты.

4. Вылить в контейнер массу. Закрыть крышку. Убрать на 6-8 часов в морозилку. Перемешивать массу деревянной лопаткой каждый час.

5. Подать с тертым шоколадом и листиками мяты.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 20 минут