Вкусно и просто. Закусочные бутерброды

Бутерброды с селедочным маслом — рекомендуем!

Первый вариант

• хлеб
• 100 грамм размягченного сливочного масла
• 30 грамм сельди слабого засола, очищенной от кожицы и косточек
• 30 грамм твердого сыра

Инструменты:

• 1 острый нож
• 1 столовая ложка
• 1 миска
• мелкая терка
• сито
• большое блюдо для бутербродов

Рецепт:

1. Протереть через сито сельдь. Соединить со сливочным маслом.

2. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать хорошо.

3. Остудить. Нанести на подготовленные ломтики хлеба смесь.

Второй вариант

• хлеб
• 150 грамм сливочного масла
• 50 грамм филе сельди или 100 грамм соленой сельди
• 1 1/2 чайной ложки горчицы

Инструменты:

• 1 острый нож
• 1 столовая ложка
• 1 миска
• сито
• большое блюдо для бутербродов

Рецепт:

1. Замочить в чае филе сельди (или молоке).

2. Посечь мелко через 6-8 часов вымоченное филе.

3. Протереть через сито (вместо филе взять можно соленую сельдь, снять мякоть с косточек, удалить кожицу и также протереть сквозь сито).

4. Смешать протертую сельдь с размягченным сливочным маслом, готовой горчицей.

5. Взбить тщательно.

6. Нанести на ломтики хлеба приготовленное масло.

Приятного аппетита!