Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства

Сладости на скорую руку. Рисовые «лодочки» — рекомендуем приготовить!

На 4 порции:

• 250 миллилитров молока
• 1 пакетик ванилина
• 100 грамм риса
• 2 яйца
• 1 апельсин
• 1 упаковка готового песочного теста
• 3 столовые ложки сахара
• соль

Для формочек и рабочего стола:

• сливочное масло
• мука

Инструменты:

• кастрюля
• терка
• скалка
• 4 формочки

Рецепт:

1. Включить духовку. Установить для разовой духовки температуру на 180 градусов и для электрической — на 200 градусов.

2. Вскипятить молоко с ванилином. Всыпать рис. Варить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Снять с огня кастрюлю. Добавить яичные желтки, сахар, натертую на терке апельсиновую цедру.

3. Раскатать песочное тесто скалкой на рабочем столе. Разрезать его на 6-8 частей. Выстелить формочки.

4. Разложить рисовую смесь по формочкам. Выпекать 20 минут в нагретой духовке.

Приятного аппетита!

Время приготовления блюда: 40 минут