• 1 чайная ложка растительного масла
• 100 г судака, морского окуня или трески
• 1 чайная ложка молока
• соль
• перец

Рецепт:

1. Рыбу очистить, удалить внутренности, тщательно промыть, разрезать на небольшие куски.

2. Подготовленное рыбное филе опустить в кипящую воду без соли. Варить приблизительно 15-20 минут.

3. Готовую рыбу отделить от костей, пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, горячее молоко, немного соли и перца.

4. Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 2-3 минуты.