Кулинарная коллекция в гостях у звезды

Творожный торт от Наташи Королевой — рекомендуем приготовить!

• мука — 1 стакан
• разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
• масло — 80 грамм
• сахар — 2 столовые ложки
• яйцо — 1 небольшое

Для творожной начинки:

• творог — 500 грамм
• сахар — 0,5 стакана
• желтки — 3 шт.
• манка — 1 столовая ложка
• сметана или густые сливки — 100 грамм,ваниль

Для суфле:

• белки — 3 шт.
• сахарная пудра — 5 столовых ложек

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• венчик
• пищевая пленка
• форма диаметром 23 сантиметра
• блюдо для торта
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Смешать муку с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Завернуть готовое тесто в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 минут.

2. Приготовить начинку. Смешать до однородного состояния все ингредиенты. Вынуть тесто из холодильника. Выложить в форму (диаметр 23 сантиметра). Выложить творожную начинку сверху.

3. Выпекать на протяжении 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Затем вынуть и сверху выложить суфле. Печь до золотистого цвета еще 10-15 минут. Вынуть и дать остыть хорошо.

4. Появятся капельки во время охлаждения торта. Взбить белки с сахаром для суфле.

Приятного аппетита!