Кулинарная коллекция в гостях у звезды

Салат «Ромашки» от Наташи Королевой

• 0,5 стакана длиннозерного риса
• 1 банка консервированной горбуши
• 2 моркови
• 2 огурца
• 2 головки репчатого лука

• 3 яйца
• сметана 15%
• растительное масло
• листья салата, укроп

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• крупная терка
• соусник
• салатница
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Должен он быть рассыпчатым.

2. Отварить яйца и очистить. Натереть морковь на крупной терке и поджарить ее на растительном масле.

3. Смешать соус в отдельной ёмкости до однородной массы и сметану, растительное масло, соль по вкусу.

4. Выложить салат слоями: первый — порванные на кусочки листья салата, второй — рис, смазать сверху соусом. Третий — горбуша (отделить от жидкости и размять хорошо вилкой), смазать соусом. Четвертый — нашинкованный мелко лук, смазать соусом. Пятый — прожаренная морковь, смазать соусом. Пятый — порубленный мелко свежий огурец, смазать соусом.

5. Сделать ромашку сверху таким образом: из белков яиц, порезанных соломкой — лепестки. Желток, натертый на терке — это середина цветка. Украсить салат укропом сверху.

Приятного аппетита!