Готовим оригинальные блюда с кулинарной коллекцией!

Великолепный рецепт рыбы в миндале

• 4 тушки рыбы
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм нарезанного миндаля
• 1 столовая ложка горчичного порошка
• 100 миллилитров сухого белого вина
• соль

• 5 столовых ложек лимонного сока
• 2 столовые ложки сушеного укропа
• 1 столовая ложка муки
• 1 чайная ложка молотого перца
• растительное масло

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• блюдо для рыбы
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Очистить тщательно рыбу, выпотрошить, вымыть и обсушить. Затем солью натереть.

2. Смешать отдельно муку, молотый перец, укроп, сухой горчичный порошок.  Натереть этой пряной смесью рыбу, затем сбрызнуть щедро лимонным соком и обжарить на разогретом растительном масле.

3. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить миндаль и обжарить до образования золотисто-коричневого цвета. Затем вынуть орехи и обсушить.

4. В оставшееся масло влить лимонный сок и белое вино. Готовить, пока не загустеет, на медленном огне.

5. Выложить на блюдо рыбу, полить винным соусом и посыпать миндалем.

6. Подать с гарниром из картофеля, украсив зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Подготовка: 30 минут

Время приготовления блюда: 15 минут

Легкая сложность