На 4 порции:

• 4 листа нори
• 200 г риса Oryza для суши
• васаби, японский майонез по вкусу
• 1 огурец
• 100 г слабосоленого лосося
• 100 г слоеного тунца
• 90 г креветок
• 4 яйца
• красная икра по желанию
• натурально сваренный соевый соус Kikkoman для подачи
• 3 столовые ложки приправы для суши Kikkoman

Рецепт:

1. Отварить рис и еще горячим заправить готовой приправой для риса (или приготовить смесь из рисового уксуса, соли и сахара). Развести 3 столовыми ложками приправы для риса в небольшой миске с водой.

2. Положить лист нори блестящей стороной вниз на циновку. Смочить руки в миске с водой и приправой, взять горстку подготовленного риса. Равномерно распределить рис по поверхности нори. Смазать посередине тонким слоем васаби и майонезом.

3. На слой васаби и майонеза выложить нарезанный тонкими полосками огурец, ломтики лосося и тунца, креветки, омлет (приготовленный из 4 яиц). Можно добавить икру. С помощью циновки свернуть рулет, оставляя свободным внешний край листа нори (шириной около 2,5 см).

4. Свободный край листа нори должен плотно прилегать по всей его длине.

5. Готовый рулет разрезать острым ножом на шесть частей, подать с соевым соусом.

В каждой порции: 208 ккал

Время приготовления: 50 минут

Совет

Футомаки — это толстые суши-роллы с разной начинкой. Их иногда так и называют — «толстые роллы».

Белый круглозерный рис Oryza для суши идеально подходит для всех видов японского блюда благодаря особой кремообразной консистенции в готовом виде, что обеспечивает отличные результаты при приготовлении.