Готовим оригинальные рыбные блюда с Кулинарной коллекцией! Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепная Рыба в манной крупе

• 400 грамм рыбы
• 3-4 столовые ложки манной крупы
• 5 картофелин
• растительное масло

• соль, перец — по вкусу
• зелень

Рецепт:

На куски делим рыбу. Обваливаем в манной крупе, в которую добавлено небольшое количество соли и перца.

Обжариваем на сильном огне в течение 3-5 минут.

Выкладываем на дно посуды нарезанный отварной картофель (можно с пассерованным луком). Кладем сверху рыбу.

Добавляем несколько ложек растительного масла и воду. Ставим в духовку на 5-6 минут.

Посыпаем блюдо свежей зеленью перед подачей к столу.

полное собрание Кулинарных Удовольствий «Православная кухня в будни и праздники», «БАО» Донецк, 2014