Готовим оригинальные Салаты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Зеленого салата с соусом из яичных желтков

• 1 кочешок зеленого салата
• 1 пучок редиса
• 2 сваренных яйца
• 1/3 стакана сметаны

• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка уксуса
• зелень петрушки
• соль, молотый черный перец — по вкусу

Рецепт:

Растираем желтки яиц. Солим — по вкусу.

Добавляем к ним горчицу и уксус и постепенно, помешивая непрерывно, вводим растительное масло и сметану.

Тщательно промываем листья салата в проточной воде. Отряхиваем от  воды.

Нарезаем узкими полосками.

Добавляем мелко нарезанную петрушку и измельченные белки. Перемешиваем.

Заливаем соусом. Украшаем красным редисом, нарезанным кружками.

«Вкусные блюда на скорую руку»