• 300 грамм отварной говядины
• 1 стакан риса
• 2 апельсина
• 2 стакана воды

Для соус:

• 1 апельсин
• 1 лмион
• 1 столовая ложка муки
• 300 грамм растительного масла
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка уксуса
• соль, сахар — по вкусу

Рецепт:

Промываем рис. Варим. Откидываем на дуршлаг. Обливаем холодной водой.

Взбиваем венчиком желток, горчицу, уксус, сахар и соль, прибавляя постепенно растительное масло.

Разводим водой апельсиновый сок (1 столовую ложку сока в 7 ложках воды). Добавляем муку.

Кипятим смесь. Смешиваем сразу же с майонезом.

Перемешиваем мясо, нарзанные кубиками, рис и измельченные дольки апельсина.

Сбрызгиваем салат соком лимона.

Подаем охлажденным.

«Вкусные блюда на скорую руку»