• филе морской рыбы
• соль
• приправы по выкусу
• 3 луковицы
• мука
• растительное масло
• 30 г сливочного масла
• 300-400 г сметаны
• 4 яйца

Рецепт:

1. Филе морской рыбы посолить, добавить приправы по вкусу и дать постоять 40 минут, накрыв салфеткой, почистить 3 луковицы и нарезать кольцами.

2. Рыбу обвалять в муке и поджарить на растительном масле.

3. Еще горячими сложить в горшочки, перекладывая луком, добавить 30 г сливочного масла.

4. Взбить 300-400 г сметаны и 4 яйца, посолить и залить рыбу.

5. Поставить в духовку на 30 минут.