Цукаты из лимонных корок | Кулинарные рецепты со всего мира

Цукаты из лимонных корок

  • 1 кг лимонных корок
  • 1,3 кг сахара
  • 3 стакана воды
  • 3 г лимонной кислоты

 

Рецепт:

1. Корни с толстокожих лимонов вымачивать 2-3 дня в холодной воде, меняя ее 3 раза в день, их проварить в течение 20-25 минут в воде. Воду слить.

2. Корки опустить в кипящий сироп, снять с огня и выстаивать 5-6 часов. Затем варить по 5-7 минут.

Похожие Рецепты