• 500 г яблок
• 125 г муки
• 1/2 чайные ложки сахара
• 1/2 чайные ложки соли
• 1/2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 ложки пива
• 1 яйцо
• молоко
• масло для обжаривания

Рецепт:

1. Муку замесить на воде, добавить сахар, соль, масло, взбитое яйцо, пиво, влить молоко, чтобы получилась консистенция густого блинного теста, и дать выстояться 20 минут.

2. Яблоки очистить от кожицы, семечек, нарезать толстыми дольками. Каждую дольку обмакнуть в тесто и обжарить на масле до золотистого цвета.

3. После обжаривания выложить на бумагу и обсыпать сахарной пудрой с корицей.

4. Подать в вазочках со взбитыми сливками.