- 100 г филе судака
- 40 мл растительного масла
- соль
- черный молотый перец
Для кляра:
- 40 мл молока
- 40 г муки
- яйцо
Рецепт:
1. Нарезать филе судака на части, посолить, поперчить, обвалять в муке.
2. Приготовить кляр: взбить молоко с яйцом, всыпать муку.
3. Опустить рыбу в кляр, жарить до готовности.
4. При подаче к столу украсить по вкусу.
Рубрика