- 0,6 кг филе окуня
- 4 кусочки батона
- 2 луковицы
- 2 яйца
- мука
- 1,5 чайной ложки соли
- перец
- растительное масло
Рецепт:
1. Филе окуня перекрутить на мясорубке.
2. Батон замочить в молоке.
3. Перемолоть на мясорубке батон, лук.
4. Добавить к филе яйца, посолить и поперчить.
5. На тарелку высыпать муку, столовой ложкой положить туда рыбную массу, хорошо обвалять в муке.
5. Жарить на растительном масле.