• 170 г сливочного масла
• 2 столовых ложки какао-порошка
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• по 1 столовой ложке коньяка и воды
• по 1/2 горстки грецких орехов и фисташек
• цукаты
• 300 г печенья «Курабье»

Рецепт:

1. Печенье раскрошить. Орехи измельчить в ступке и смешать с печеньем и цукатами. Вилкой взбить яйцо. Коньяк смешать с водой.

2. Растереть размягченное масло с сахаром, добавить к нему какао. Нагревать в кастрюле на маленьком огне, помешивая, пока сахар не растворится.

3. Остудить, влить яйцо, коньяк с водой и перемешать. Снова нагреть, помешивая, до расплавленного состояния и вылить в миску с печеньем и орехами. Перемешать.

4. Выложить тесто на пергамент, скатать мокрыми руками колбаску и поставить в холодильник.

5. Когда застынет нарезать конфеты ножом.