На 6 порций:

• 400 г творога
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана молока
• изюм
• ванилин
• соль

Рецепт:

1. Яйца растереть с сахаром, добавить молоко. Посолить, перемешать и поставить на водяную баню.

2. Остудить, растертое масло постепенно вмешивать в массу. Затем понемногу добавлять творог, взбивая тесто.

3. Добавить ванилин и изюм. Перемешать, выложить в форму и поставить под гнет для отделения излишней влаги.

В 100 г: 268 ккал

Время приготовления: 35 минут + 3 часа