• пиленгас средней величины или 1 крупный карась
• 300 г сметаны
• 1 лимон
• специи
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры, внутренности, плавники, вымыть.

2. Рыбу нарезать кусочками по 5 см. Лион нарезать кружочками.

3. В сметану добавить специи и соль, перемешать.

4. Рыбу выложить на противень, смазать сметаной, выложить лимон.

5. Запекать 25-40 минут в духовке при 200 градусах.