Готовим в СВЧ

• 700 мл молока
• 120 г взбитых сливок
• 180 мл яблочного сока
• 2 белка
• 60 г сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки корицы
• мускатный орех

Рецепт:

1. Положить желтки в двухлитровую кастрюлю и взбить вилкой. Добавить сахар, соль, корицу, мускатный орех, яблочный сок и хорошо перемешать. Влить молоко и варить 6-8 минут при 100%.

2. Одновременно взбить белки в чашке.

3. Вынуть молочную смесь и быстро вылить к белкам, сразу же перемешав.

4. Разлить по чашкам и положить сверху взбитые сливки.