Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1567

Бутерброды с маринованной свеклой

  • ржаной хлеб
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 молодая красная свекла
  • зелень
  • уксус
  • соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Свеклу отварить или спечь, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

2. Посолить, полить уксусом и выдержать в течение 1-2 часов, откинуть на дуршлаг.

3. Подготовленные ломтики хлеба намазать сливочным маслом.

4. Сверху выложить кружочки свеклы и посыпать посеченной зеленью.

Бутерброды с вареной свеклой

  • 4 ломтика белого хлеба
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 небольшая вареная свекла
  • лимонный сок и соль по вкусу

 

Рецепт:

1. Сливочное масло растереть с лимонным соком и намазать им ломтики хлеба.

2. Отваренную свеклу очистить и нарезать тонкими пластинами.

3. Выложить их на смазанный маслом хлеб и немного посолить.

Бутерброды с редисом и зеленым луком

  • 4 ломтика черного хлеба
  • 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
  • 2 редиса
  • сливочное масло по вкусу

 

Рецепт:

1. Хлеб намазать сливочным маслом и посыпать каждый кусочек мелко нарезанным зеленым луком.

2. Украсить бутерброды нарезанным кружочками редисом.

Бутерброд с редисом и сыром

  • 4 ломтика ржаного или пшеничного хлеба
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 100 г жирного творога
  • 10 редисок
  • тмин — на кончике ножа
  • 4 веточки петрушки или укропа

 

Рецепт:

1. Смешать протертый творог с мелко порубленным редисом, тмином.

2. Выложить эту массу на ломтики хлеба, смазанные сливочным маслом.

3. Украсить веточками петрушки.