Дети просто в восторге от такого цыпленка и с удовольствием едят продукты, которые в обычном виде их есть не заставишь

• 5-6 шт. крабовых палочек (или крабовое мясо)
• 150 го сыра твердых сортов
• 1 небольшая морковь
• 3 яйца
• 100 г майонеза
• 6 ломтиков хлеба
• чеснок, соль, зелень — по вкусу

Для украшения:

• 2 горошины черного перца (или два бутона гвоздики)
• веточки петрушки
• кусочек моркови

Рецепт:

1. Яйца отварить, хлеб подсушить в тостере или на сковороде без масла.

2. На мелкой терке натереть замороженные крабовые палочки, сыр и половинку моркови.

3. Добавить измельченную зелень, пропущенный через чесночницу чеснок (по вкусу), майонез и, если надо, подсолить (сыр и майонез содержат в себе достаточное количество соли).

4. Перемешать и сформировать шесть шариков размером чуть больше грецкого ореха.

5. Очистить яйца и разрезать пополам, стараясь сделать срез белка неровным, чтобы было похоже на скорлупу.

6. Половинки белка срезать снизу для устойчивости.

7. Желток покрошить или натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики сырно-крабового салата и поставить «цыпленка» в половинку белка («скорлупку»).

8. Глазки сделать из гвоздики или горошин перца, гребешок и клюв из моркови.

9. На гренки намазать остатки салата, поставить «цыпленка» в центр, выложить зелень в форме гнезда и подать к столу.

• зелень (укроп, мята, петрушка, базилик, зеленый салат, молодая крапива)
• 1-2 соленых огурца
• 3 свежих огурца
• 1/2 лимона 
• оливковое масло для заправки

Рецепт:

1. Всю зелень тщательно промыть под проточной водой, стряхнуть воду и высушить бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

2. Затем взять большую миску и положить в нее мелко накрошенную зелень, салат порвать руками.

3. Огурец свежий нарезать брусочками. Соленый огурец также нарезать брусочками, лишнюю влагу от огурцов слить.

4. Все хорошо перемешать, добавить оливковое масло, соль и выдавить сок лимона.

5. Такой салат хорошо подать к мясу или рыбе.

• 1 огурец
• 100 г ветчины
• 1 отварная куриная грудка
• 1 синяя луковица
• 4-5 листьев салата
• 1 помидор
• 2 яйца
• соль, перец черный молотый — по вкусу
• растительное масло
• 4 столовых ложки майонеза

Рецепт:

1. Сначала приготовить яичные блины: яйца взбить, добавить 1 столовую ложку воды, 1 столовую ложку растительного масла и соль. Взбить и поджарить на раскаленной сковороде (должно получиться 4 блина), дать им остыть.

2. Свернуть блины в трубочку и нарезать полосками.

3. Остальные ингредиенты нашинковать.

4. Заправить салат перцем, майонезом и украсить нарезанным тонкими ломтиками помидором.

Это весенний салатик полон свежести и аромата. Готовится буквально пять минут, а уж съедается и того быстрее. Приготовить его может любая хозяйка, даже начинающая

• две горсти свежей зелени (одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп)
• 2 сваренных вкрутую яйца
• щепотку кунжутных семечек
• горсть изюма

Для майонеза «Здоровье»:

• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1-2 дольки чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного сельдерея или петрушки
• 2 стакана растительного масла

Для соуса:

• 1 стакан кефира
• соль, черный молотый перец — по вкусу
• 1/2 лимона

Рецепт:

1. Зелень измельчить и, добавив нарезанные яйца, щепотку кунжутных семечек и изюм (предварительно замоченный в теплой воде), все перемешать.

2. Затем приготовить одну из заправок.

3. Для майонеза «Здоровье» перемешать сметану, яйцо, мелко нарезанный чеснок и сельдерей (петрушку). Взбить все охлажденные компоненты, постепенно добавляя масло. Этот майонез можно использовать в приготовлении других салатов.

4. Для соуса кефир перемешать с солью, перцем и соком лимона.

5. Залить салат подготовленной заправкой.

Такой салат хорошо подать к шашлыку.