• зелень (укроп, мята, петрушка, базилик, зеленый салат, молодая крапива)
• 1-2 соленых огурца
• 3 свежих огурца
• 1/2 лимона 
• оливковое масло для заправки

Рецепт:

1. Всю зелень тщательно промыть под проточной водой, стряхнуть воду и высушить бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

2. Затем взять большую миску и положить в нее мелко накрошенную зелень, салат порвать руками.

3. Огурец свежий нарезать брусочками. Соленый огурец также нарезать брусочками, лишнюю влагу от огурцов слить.

4. Все хорошо перемешать, добавить оливковое масло, соль и выдавить сок лимона.

5. Такой салат хорошо подать к мясу или рыбе.