Быстро

• 2 кабачка
• 100 риса г
• 1 яйцо
• 20 масла сливочного г
• 1,5 воды л
• соль
• перец
• зелень по вкусу

Рецепт:

1. Почистить кабачки и кубиками порезать.

2. Вскипятить воду, посолить и в нее кабачки добавить.

3. Довести до кипения снова и 5 минут варить.

4. Рис добавить и до готовности варить.

5. Положить в суп перед концом варки зелень петрушки или укропа. сливочным маслом заправить.

6. Аккуратно, помешивая, яйцо взбитое ввести. Посолить, поперчить.

7. Мелко порезанную зелень добавить перед подачей на стол.

Калорийность: 26,81 килокалория на 100 г готового блюда

Еще древние римляне любили брокколи. А мода в Европе на нее появилась после того, как «представила» Екатерина Медичи французскому королевскому двору этот овощ под именем итальянской спаржи

Вкусно

• 1 воды стакан
• 1 брокколи кочан небольшой
• 50 лука-порея г
• 2 ложки столовые орехов грецких ядер
• 1/2 ложки чайные соли

Рецепт:

1. В пароварке 3-5 минут потушить брокколи крупно нарезанный кочан и лук-порей, кружками нарезанный.

2. Грецкие орехи с солью размолоть.

3. Брокколи и лук измельчить в блендере, добавить туда грецкие орехи.

4. Отваром из пароварки залить.

5. Можно использовать также в качестве приправы свежемолотый перец белый.

Калорийность: 36,02 килокалории на 100 г готового блюда

Быстро

• 300 картофеля г
• 60 моркови г
• 30 репы г
• 50 редиса г
• 1 лимон
• 70 лука зеленого г
• 160 огурцов г
• 90 сметаны г
• 3 вареные яйца
• 2 кваса л
• укроп
• соль
• сахар по вкусу

Рецепт:

1. Вареный картофель, яйца, морковь и репу на кубики нарезать.

2. Потушить морковь с репой.

3. Огурцы и редис очистить. Мелко нарезать.

4. В кастрюлю для окрошки смешать картофель, морковь тушеную с репой, редис и огурцы. Квасом заправить.

5. Добавить мелко порезанную зелень, лимон и сметану перед подачей на стол — в каждую тарелку отдельно.

Калорийность: 40,64 килокалории на 100 г готового блюда

Быстро

• 1 вареный картофель
• 1 огурец свежий
• 2 яйца вареные
• 100 мясо вареного, куриного, г
• 500 кефира г
• 1 воды минеральной л
• 5-7 редисок
• 1 укропа пучок
• 1 лука зеленого пучок
• 1 лимон
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Зелень помыть и нашинковать, с солью и соком лимона ее смешать.

2. Вареный картофель, вареные яйца и огурец мелкими кубиками нарезать.

3. Редиску на терке натереть.

4. Мясо порезать мелко.

5. Все ингредиенты в одной кастрюле смешать.

6. С минеральной водой кефир смешать, в кастрюлю влить. Перемешать.

7. До нужной густоты минеральную воду добавлять.

Калорийность: 18,51 килокалория на 100 г готового блюда