Вкусно

• 3 лука репчатого, нарезанного, стакана
• 3 ложки столовые масла оливкового
• 6 бульона овощного стаканов
• 2 листа лавровых
• 50 хлеба белого г
• 20 сыра тертого г
• перец душистый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. До кипения довести бульон.

2. Лук нарезанный в масле сливочном обжарить, в бульон всыпать, на медленном огне варить. Лист лавровый и перец душистый добавить.

3. Кубиками порезать хлеб и на сухой сковороде обжарить. В миску высыпать, тертым сыром посыпать.

4. В духовку или микроволновку поставить, пока не расплавится сыр.

5. Разложить по тарелкам получившиеся сухарики и горячим супом их залить. Мелко порезанную зелень добавить.

Калорийность: 40,53 килокалории на 100 г готового блюда

Вкусно

• 500 бульона овощного мл
• 3-4 лука репчатого
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 2-3 ложки столовые сельдерея корня, свеженатертого
• 2 ложки столовые муки пшеничной
• 2 желтка яичных
• сок лимонный
• соль по вкусу

Рецепт:

1. В кастрюлю немного масла оливкового налить, его разогреть. Почистить и лук репчатый мелко порезать, в кастрюлю его выложить, до золотистого цвета обжарить.

2. Сельдерей добавить, обжаривать продолжать.

3. Муку спассеровать отдельно, у луку и сельдерею добавить, еще несколько минут обжаривать.

4. Затем бульон добавить, до кипения довести и до готовности варить.

5. Ввести в суп перед концом варки желтки взбитые и лимонный сок.

6. Суп употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.

Калорийность: 68,32 килокалории на 100 г готового блюда

Вкусно

• 50 грудки куриной г
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 1/2 кочна небольшого капусты молодой
• 2-3 лука зеленого перышка
• 20 масла растительного г
• 5 воды л
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Морковь, лук и картошку помыть и очистить. Мясо и овощи кубиками нарезать. Капусту нашинковать. До кипения воду довести, картофель добавить.

2. Лук и морковь в сковороде спассеровать, к ним нарезанную куриную грудку добавить. Овощи и мясо, обжаренные, в суп добавить и до кипения его довести.

3. 15-20 минут варить, бросить капусту незадолго до конца варки.

4. Мелко порезанную зелень добавить перед подачей на стол.

Калорийность: 39,41 ккал на 100 г готового блюда

Быстро

• 400 капусты г
• 2 картофелины
• 1 лук репчатый
• 1 морковь
• 2 ложки столовые пасты томатной
• 3 листа лавровых
• 5 воды л
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Почистить и кубиками мелкими лук и картофель нарезать. Морковь тонкими кружочками порезать. Капусту нашинковать мелко.

2. Картофель сварить. Как только он развариваться начнет, к нему капусту, морковь добавить, томатную пасту положить.

3. Добавить в конце варки соль, лист лавровый и специи.

4. Зеленью посыпать перед подачей на стол.

Калорийность: 12,64 килокалории, на 100 г готового блюда