Всем на удивленье!

На 7 порций:

• 3 яйца вареных
• 250 шампиньонов маринованных, г
• 300 мяса куриного, вареного, г
• 150 сыра твердого г
• 100 чернослива г
• 1 луковица
• укроп свежий
• 2-3 лука зеленого пера
• майонез
• 1 морковь вареная

Рецепт:

1. На тарелку ножками вверх грибы выложить. Белком тертым посыпать.

2. Замочить чернослив. Соломкой нарезать. На белки выложить. Майонезом смазать. Сыром тертым посыпать. Майонезом смазать. Мясо куриное, с луком обжаренное, выложить.

3. Тарелкой салат накрыть. Перевернуть. Майонезом бока смазать. Желтком тертым посыпать.

4. Укропом, луком зеленым и морковью вареной украсить.

Готовить: 25 минут

В порции одной: 480 килокалорий

Аппетитно!

На 10 порций:

• 500 фарша мясного г
• 4 яйца
• 1 луковица
• 100 хлеба белого г
• 1/2 молока стакана
• 100 сыра г
• соль
• перец черный
• 1/2 муки стакана
• масло растительное

Рецпт:

1. С вареными яйцами, тремя тертыми и сыром перемешать лук жареный.

2. В фарш добавить в молоке хлеб замоченный, 1 яйцо, соль, перец. Лепешки слепить. На них начинку выложить. Края защипнуть, чтобы котлетка получилась. В муке обвалять.

3. На огне сильном, до золотистой корочки, жарить.

4. В сковородку зразы сложить. Крышкой закрыть.

5. При 180 градусах в духовке 30 минут томить.

Готовить: 50 минут

В порции одной: 340 килокалорий

Пальчики оближешь!

На 6 продуктов:

• 2 рульки свиные
• 1 вина сухого, красного, стакан
• 1 воды стакана
• 2 луковицы
• 3-4 чеснока зубчика
• соль
• перец черный
• 100 майонеза г
• масло растительное

Рецепт:

1. Вино, воду, соль, лук, нарезанный крупно, перец черный, смешать. Мясо маринадом залить. Крышкой закрыть. На 12 часов при комнатной температуре оставить.

2. Рульку в маринаде варить 1,5-2 часа. Воды долить — если понадобится.

3. На сковороду, маслом смазанную, рульку выложить. Майонезом с чесноком толченым смазать обильно.

4. В духовке, разогретой при 180 градусах до корочки золотистой запекать.

Готовить: 3 часа

Ожидание: 12 часов

В порции каждой: 450 килокалорий

Отлично!

На 6 порций:

• 1 пшена стакан
• 3 ложки столовые меда
• 50 орехов грецких, очищенных, г
• 3 ложки столовые цукатов
• 50 масла сливочного г
• 50 кураги г
• 3 ложки столовые изюма
• 2 ложки столовые коньяка

Рецепт:

1. В воде на 15 минут курагу и изюм замочить. Нарезать мелко курагу. С изюмом перемешать. Коньяком залить.

2. Орехи порубить. На меде разогретом обжарить. Пшено добавить. 2 воды стаканами залить. До готовности варить.

3. Масло, цукаты, изюм, курагу с коньяком добавить. Перемешать.

4. Крышкой закрыть. На 15 минут оставить.

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 310 килокалорий