• хлеб
• 100 сыра г
• 2-3 ложки столовые сметаны или молока
• 1 яйцо, сваренное вкрутую
• 1 ложка столовая лука зеленого, измельченного
• от кильки рассол или по вкусу соль

Рецепт:

1. Ложкой деревянной растереть сыр. Со сметаной или молоком смешать.

2. Очистить и измельчить яйцо вареное.

3. Смешать продукты все. Рассолом от кильки или солью заправить.

4. Пасту приготовленную на хлеба ломтики нанести.

Совет

Смеси более приятный, чем соль, вкус рассол от кильки придает.

Первый вариант

• батон
• 3 ложки столовые сыра
• 1 ложка столовая масла сливочного
• 1 яйцо, вкрутую сваренное
• 1/4 луковицы небольшой
• 1 яблоко кислое
• 1 ложка чайная томата-пюре
• петрушки зелень
• тмин
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Яблоко почистить. На терке мелкой его натереть.

2. Вымешать сыр, масло сливочное и нарезанное мелко яйцо сваренное до пасты кремоподобной.

3. Затем соль, пасту томатную, тмин, перец молотый, луковицу натертую и яблоко натертое добавить.

4. Размешать все хорошо. Петрушки зеленью, мелко нарезанной, посыпать.

5. На батона ломтики пасту приготовленную нанести.

Второй вариант

• батон
• 150 сыра г
• 2 яиц, сваренных вкрутую, желтка
• 2 ложки столовые сметаны густой
• 1-2 ложки чайной перца молотого, красного
• перец молотый черный
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Сквозь сито густое протереть сыр и желтки яичные.

2. В массу однородную со сметаной и перцем красным перемешать.

3. Перец черный и соль добавить.

4. На батона ломтики нанести пасту приготовленную.

• хлеб
• 400 сыра г
• 200 майонеза г
• 1/2 орехов толченых стакана
• 1/2 огурцов соленых, измельченных, стакана
• 1 ложка столовая горчицы столовой
• перца болгарского, красного, стручок
• маслины
• соль по вкусу

Рецепт:

1. С майонезом смешать сыр. Орехи толченые, огурцы соленые, нарезанные мелко, горчицу и соль добавить. Смесь растереть хорошо.

2. На хлеба ломтики, подготовленные, нанести.

3. Перца болгарского красного, частями и маслин кусочками, украсить.

• 8 хлеба ржаного ломтиков
• 1/2 сыра стакана
• 2-3 сардины (шпроты)
• 1/2 лимона
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Нарезать ломтиками тонкими хлеб.

2. Протереть сыр. Шпроты или сардины, измельченные, добавить. Перцем молотым, цедрой лимона и соком заправить. Посолить.

3. Слоем толстым полученной массы покрыть ломтиков половину. Сверху выложить оставшиеся. Надавить.

4. Если из черствого хлеба бутерброды приготавливаются, их на холоде 1-2 часа выдержать для хлеба пропитывания.