Поправиться от таких кексов практически невозможно!

На 2 порции:

• 225 г овсяных хлопьев
• 125 г кешью
• 1 банан
• 1 морковь
• 0,5 шт. лимона
• 1 чайная ложка меда
• 50 г клубники

Рецепт:

1. Кешью измельчить в блендере.

2. Морковь и банан ополоснуть под проточной водой. Морковь очистить от кожицы, банан — от кожуры. Морковь измельчить на крупной терке, банан нарезать на кусочки.

3. Овсяные хлопья залить горячей водой и варить на небольшом огне 3-5 минут. Готовую кашу охладить. В миску выложить овсяную кашу, добавить измельченные орехи, морковь, банан, мед и лимонный сок.

4. Все тщательно перемешать, готовой массой наполнить формочки и поставить в холодильник на 1-2 часа.

5. Готовые кексики выложить на блюдо, украсить ягодами клубники и подать к столу.

В каждой порции: 96 ккал

Время приготовления: 15 минут (плюс 1-2 часа на охлаждение)

Совет

1. Вместо клубники можно использовать кусочки свежего абрикоса, киви, апельсина.

2. Лучше всего кексики подать к столу с йогуртом.

Даже винегрет может удивить вкусом, если слегка изменить этапы приготовления!

На 2 порции:

• 1 свекла
• 4 картофеля
• 1 морковь
• 50 г пекинской капусты
• 1 шт. лука
• 50 г яблочного уксуса
• 100 г растительного масла

Рецепт:

1. Картофель, свеклу, морковь капусту ополоснуть. Овощи очистить от кожицы. Картофель и морковь измельчить на крупной терке, свеклу и лук нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать.

2. Духовку разогреть до 200 градусов.

3. Измельченный картофель промыть в холодной воде, чтобы вымыть крахмал. На лист фольги выложить картофельную массу, добавить 2 столовые ложки растительного масла, плотно завернуть, выложить на противень, поставить в духовку на 30 минут. Готовый картофель охладить.

4. Измельченную свеклу выложить в мисочку, залить растительным  маслом и оставить на 1-2 часа.

5. Лук выложить во вторую мисочку, залить слабым яблочным уксусом и оставить на 15-20 минут.

6. В мисочку выложить запеченный картофель, кусочки свеклы, маринованный лук, измельченные морковь и капусту. Все осторожно перемешать, посолить, по вкусу добавить уксус.

7. Заправить винегрет растительным маслом.

8. Готовый винегрет разложить по тарелочкам, украсить зеленью и насыщаемся витаминами.

В каждой порции: 58 ккал

Время приготовления: 40 минут

Совет

1. Если вы не любите сырую свеклу, отварите ее и затем добавьте в салат.

2. В винегрет можно добавить немного маринованных огурцов и салат приобретет пикантный вкус.

Творог, морковь и шоколад — что может быть лучше для удачного дня!

На 3 порции:

• 500 г творога
• 1 морковь
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1-2 столовые ложки манной крупы
• 1 яйцо
• 2-3 столовых ложки сахара
• 3 столовых ложки сахара
• 0,5 стакана молока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 шт. шоколада
• 100 г сметаны

Рецепт:

1. Вечером морковь, промытую и очищенную, измельчить на мелкой терке, выложить в кастрюльку, добавить сливочное масло и поставить на небольшой огонь. Варить 5 минут, добавить манную крупу, чтобы получилась густая кашка.

2. Кашу слегка охладить, добавить творог, ванильный сахар, яйцо и муку. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь.

3. Утром из творожно-морковной массы сформовать шарики, выкладывая в середину каждого по кусочку шоколада. Сформировать сырники, панировать в муке.

4. Выложить сырники на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжарить с двух сторон на медленном огне.

5. Готовые сырники выложить на блюдо, украсить кусочками шоколада и подать к столу со сметаной.

В каждой порции: 350 ккал

Время приготовления: 20 минут

Совет

1.  Шоколад для украшения сырников можно натереть на крупной терке.

2. Вместо шоколада для начинки сырников можно использовать кусочки ананаса или бананов.

Горячая «собачка» в блинчике порадует и детишек, и взрослых!»

На 5 порций

Для блинчиков:

• 1 стакан молока
• 1 стакан пива
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка сахара
• 2 стакана муки
• 4 столовых ложки растительного масла

Для начинки:

• 5 сосисок
• 200 г пекинской капусты
• 100 г майонеза
• 1 столовая ложка кетчупа

Рецепт:

1. Яйца разбить в мисочку. Добавить сахар, соль и тщательно размешать. Влить половину охлажденного молока, высыпать муку и взбить все до получения однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко и пиво.

2. В тесто добавить растительное масло, все тщательно размешать. Сковородку хорошо разогреть и выпечь на ней тонкие блинчики. Пекинскую капусту ополоснуть, мелко нашинковать. Сосиски отварить.

3. Готовые блинчики разложить на столе, каждый смазать майонезом, немного добавить кетчупа, посыпать измельченной пекинской капустой, сверху выложить сосиски.

4. Каждый блинчик завернуть рулетиком, выложить на тарелку и подать к столу.

В каждой порции: 650 ккал

Время приготовления: 30 минут

Совет

1. «Хот-дог» можно сделать по-другому: блинчики смазываем сливочным маслом, в каждый заворачиваем сосиску и ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы подрумянились.

2. Также в блинчики можно завернуть обычный банан (естественно, без майонеза, пекинской капусты и кетчупа) и подать к столу с горячим шоколадом.